De vegades, una persona pot desitjar de sobte certs aliments. Per exemple, un gran desig de menjar pastanagues no només supera les dones embarassades, sinó també els homes o els nens. Pot ser un caprici ocasional o un senyal de deficiència de vitamines.
És possible que vulgueu sentir el gust de les pastanagues a la llengua si es descriuen problemes de visió, mucoses o pell a l’organisme. Potser encara no s’han manifestat prou, però si no alimenteu el cos amb els aliments adequats, el procés empitjorarà. El fet és que el carotè, és a dir, el pigment que dóna a aquests cultius d’arrel un color taronja, es converteix en vitamina A durant la digestió. És vital que els òrgans de la visió es recuperin de llampades de llum brillants i que puguin veure a capvespre. La manca de vitamina A pot conduir a la sequedat de la còrnia i, posteriorment, a conjuntivitis. Un procés similar es produeix als pulmons, als genitals i a l'estómac: allà on hi hagi mucosa, es converteix en una capa de cèl·lules queratinitzades. La vitamina A accelera la síntesi de col·lagen i ajuda la pell a renovar-se més ràpidament.
Amb tot això en ment, és important no només mastegar pastanagues regularment, sinó fer-ho bé. La capa superior més fina de la pell s’elimina de l’arrel vegetal i les pastanagues es trossegen o es transformen en suc. És millor absorbir-lo cru i en combinació amb aliments grassos: mantega, crema agra, maionesa.
És curiós que els psicòlegs considerin que els que estimen especialment les pastanagues són persones sanes i equilibrades.
