Hi ha moltes receptes per cuinar patates i tot perquè aquesta verdura té milions de fans a tot el món. I fins i tot si cuineu patates gairebé cada dia, és poc probable que s’avorreixin. I per tal de diversificar el menú estàndard de patates, el podeu coure juntament amb les verdures a la nata; resultarà molt ràpid i deliciós.
És necessari
- - patates - 1,5 kg;
- - cebes grans: 3 unitats;
- - pebrot búlgar - 3 unitats;
- - all - 3 grans;
- - crema amb un contingut de greix de fins a un 15% - 300 ml (es pot substituir per crema agra);
- - formatge dur - 180 g;
- - herbes seques (és millor prendre anet) - 1 cda. l.;
- - pebre negre al gust;
- - sal al gust;
- - paper d'alumini;
- - plat de forn;
- - qualsevol oli per lubricar el motlle.
Instruccions
Pas 1
Peleu les patates, els alls i les cebes i traieu les llavors i la tija del pebrot. Ara cal tallar les verdures: les patates - en cercles, les cebes - a mitges anelles, el pebre - a daus i l’all - a trossets.
Pas 2
Col·loqueu les tasses de patates i els alls en un bol, afegiu-hi sal, anet sec i pebre negre, i remeneu-ho bé perquè cada cercle quedi cobert de condiment.
Pas 3
Ara agafeu un plat de forn i raspalleu-lo amb qualsevol mantega (mantega o verdura). Poseu-hi primer totes les patates amb all, després una capa de ceba i, finalment, tots els pebrots.
Pas 4
Enceneu el forn i configureu la temperatura a 200 graus. Mentrestant, aboqueu la nata en una tassa, afegiu-hi una mica de sal, uns pessics de pebre negre i remeneu. Aboqueu aquesta crema sobre el blanc de verdures i tapeu-la amb paper d'alumini, assegurant les vores.
Pas 5
Quan el forn estigui prou calent, col·loqueu-hi el forn i coureu el plat durant 40 minuts. Passat el temps, traieu el paper d'alumini i deixeu-ho coure 15 minuts més. I, a continuació, traieu la safata del forn i escampeu la peça amb formatge ratllat. Deixeu reposar el menjar al forn una estona fins que el formatge es fongui (uns 7-8 minuts).
Pas 6
Dividiu les porcions de les patates cuites amb verdures en nata en porcions i serviu-les juntament amb amanida fresca o adobats.
