L’arrel de gingebre és una espècie molt popular i sana que té un aroma fragant i un sabor picant. El gingebre s’utilitza àmpliament en cuina, cosmetologia i medicina popular.
Els beneficis del te de gingebre
L’arrel de gingebre és rica en vitamines A, B, C, aminoàcids, ferro, potassi, fòsfor, zinc i magnesi. El te de gingebre té efectes antiinflamatoris, analgèsics, afrodisíacs, curatius, diaforètics, antiemètics, expectorants, bactericides, de reabsorció i tònics. A més, aquesta beguda és un excel·lent sedant.
El te d’arrel de gingebre té un efecte beneficiós sobre el sistema cardiovascular, ajudant a aprimar la sang i enfortir els vasos sanguinis. A més, aquesta beguda és bona per a la digestió, eliminant l’excés de gasos i eliminant toxines i toxines del cos. Neteja perfectament el fetge, estimula l’activitat cerebral i millora la potència. A causa de l’alt contingut de vitamina C, el te de gingebre s’utilitza activament per a la prevenció i el tractament dels refredats.
El te de gingebre també és indispensable per perdre pes, ja que els olis essencials que componen el gingebre acceleren els processos metabòlics del cos. El consum regular d’aquesta beguda farà que la pell i els cabells siguin més sans i, a més, li donin força i vitalitat.
El mal del te de gingebre
Per no perjudicar la salut, cal no només preparar i beure adequadament te de gingebre, sinó també conèixer les seves contraindicacions. Cal refusar el seu ús a persones que pateixen úlceres i malalties intestinals, reaccions al·lèrgiques, febre, hipertensió arterial, així com dones embarassades i lactants. A més, aquesta beguda té un fort efecte diürètic, per la qual cosa està contraindicada per a aquells que pateixen càlculs biliars.
Elaborar i beure te de gingebre
Per fer te de gingebre, talleu l’arrel (2-3 centímetres) a rodanxes petites o fregueu-la amb un ratllador fi, poseu-la en un termo i aboqueu-hi 2 litres d’aigua bullint. Deixar reposar 1-2 hores. Beure 1/2 tassa d'aquesta beguda abans de cada menjar durant tot el dia.
Si voleu, podeu afegir mel, llimona o canyella al te de gingebre. Per aconseguir una concentració més alta de gingebre a la beguda, talleu l’arrel a rodanxes fines, tapeu-la amb aigua i deixeu-la coure a foc lent durant uns 15 minuts i deixeu-la tapada 1 hora.
Si sobredoseu la beguda, pot experimentar efectes secundaris com vòmits i diarrea. En aquest cas, heu de deixar d'utilitzar-lo immediatament. Tampoc no prengueu te de gingebre abans d’anar a dormir.
