L’aigua pura és una relativa raresa al món modern. L’estat de les canonades d’aigua a les grans ciutats no és gaire impressionant, de manera que molta gent prefereix comprar aigua potable embotellada.
Informació important
Per assegurar-vos de la qualitat de l’aigua potable, heu de triar un bon fabricant. Per fer-ho, heu d’estudiar detingudament les etiquetes de les ampolles o (si demaneu l’enviament de grans contenidors d’aigua potable a casa vostra) fer totes les preguntes necessàries al proveïdor abans de celebrar un contracte amb ell.
Heu d’esbrinar la font d’aigua registrada (sovint es tracta del nombre del pou), la categoria de qualitat de l’aigua (pot ser la primera o la més alta), el grau de mineralització de l’aigua i el seu tipus (potable o mineral), la quantitat total de micro i macroelements importants, el tipus de mineralització (natural o artificial), rigidesa general, presència o absència de control radiològic.
Per què és important la font d’aigua?
Els productors responsables d’aigua potable han d’indicar a les etiquetes el número del pou o una altra font natural registrada de la qual s’obté aquesta aigua. La font registrada garanteix el control sanitari i epidemiològic, l’estudi de la composició de l’aigua, la protecció de l’horitzó hídric de la contaminació antròpica, l’observança de les zones sanitàries protegides properes al pou o la font. Si no hi ha aquesta informació a l’etiqueta, és probable que aquesta aigua es prengui simplement d’un subministrament regular d’aigua i es purifiqui mitjançant un mètode industrial. Aquest procediment és permès per a la producció d’aigua de primera categoria, ja que garanteix la seva suficient seguretat i idoneïtat per beure. No obstant això, és millor triar l’aigua extreta d’una font natural.
Altres detalls
És molt important conèixer la composició mineral de l’aigua, que afecta les seves qualitats beneficioses i el seu sabor. L’aigua de la categoria més alta està plena dels microelements i macroelements més importants, inclosos el fluor i el iode, el dèficit dels quals s’observa sovint a moltes regions de Rússia.
La mineralització de l’aigua és la quantitat total de sals i altres substàncies orgàniques que s’hi dissolen. Si l’aigua es considera potable o mineral depèn del grau de mineralització. Les aigües minerals medicinals i de taula medicinal s’han d’utilitzar amb finalitats mèdiques. A la vida ordinària, és millor utilitzar aigua potable amb una mineralització de fins a un gram per litre. El més deliciós és aigua amb una mineralització de fins a sis-cents mil·ligrams per litre.
Presteu atenció al cost de l’aigua. Una bona aigua natural potable no ha de costar menys de trenta a quaranta rubles per a una ampolla estàndard de sis litres.
