La paraula "punxó" es tradueix del francès per "càntir". I tot pel fet que els components d’aquesta beguda es barregen en una gerra. Cruchon té gust de punxó i se serveix fred. Les paelles sense alcohol són molt menys habituals que les alcohòliques, normalment s’afegeix vi i xampany a la beguda.
És necessari
- - 2 ampolles de vi blanc;
- - una ampolla de xampany;
- - una ampolla d'aigua mineral;
- - 2 granades;
- - 1 pinya;
- - 70 ml de licor de taronja.
Instruccions
Pas 1
Peleu la pinya, esbandiu-la, talleu-la a daus petits. Per facilitar el tall de la pinya, primer talleu-la a rodanxes, després talleu el nucli i després a daus.
Pas 2
Talleu la magrana en diversos trossos, peleu-los. Recolliu el suc de magrana en una gerra, afegiu-hi trossos de pinya, llavors de magrana.
Pas 3
Aboqueu el licor de taronja en una gerra, remeneu-ho, poseu-lo en un lloc fresc i fosc durant un parell d’hores. Per a aquells que els agradin els dolços, us recomanem que utilitzeu licor dolç Baileys.
Pas 4
Aboqueu una ampolla de vi blanc en una gerra, torneu-la a posar en una zona fosca durant 1 hora i, a continuació, afegiu una segona ampolla de vi, xampany i, a continuació, aigua mineral.
Pas 5
Per a aquesta recepta, és millor prendre aigua mineral carbonatada, donarà a la pera l’efecte desitjat. En lloc de vi blanc, també podeu utilitzar el negre, com vulgueu. Com que cal infondre el punxó, prepareu-lo amb antelació abans de l'esdeveniment per al qual us servirà la beguda.
