El còctel Mojito és una beguda de moda amb un sabor únic que es pot gaudir a casa. Tot el procés de cocció no trigarà més de 10 minuts.
És necessari
- - 1 llima;
- - 5-6 tiges de menta;
- - 20 ml de xarop de sucre o 1, 5 cullerades. Sàhara;
- - aigua amb gas;
- - 30 ml de rom blanc;
- - glaçons.
Instruccions
Pas 1
Talleu la calç en 2 trossos. Traieu el suc de la meitat en un got. És millor dur a terme aquest procediment amb les mans i no amb l'ajuda d'un espremedora, en cas contrari la beguda resultarà tèrbola, cosa que no afectarà de la millor manera l'aspecte del còctel.
Pas 2
Ara afegiu el xarop de sucre o el sucre. Per fer l’almívar de sucre, afegiu 3 culleradetes de sucre i 3 culleradetes d’aigua a una cassola petita. Feu bullir el sucre i dissoleu-lo. Un cop dissolt el sucre, traieu l’almívar del foc i refredeu-lo. Si en lloc d’almívar de sucre, afegiu sucre al got de suc de llima, afegiu-hi una mica d’aigua refrescant i remeneu fins que el sucre quedi completament dissolt.
Pas 3
Tritureu bé les fulles de menta pre-tallades amb un mall o una cullera de fusta i afegiu-les al got. Ompliu un got amb glaçons de gel triturats, afegiu-hi rom i aigua amb soda, omplint el got fins a la part superior. Per aixafar el gel, col·loqueu-lo en una bossa de plàstic ajustada, emboliqueu-lo amb una tovallola i toqueu-lo amb un corró o un martell.
Pas 4
Ara guarniu el got de beguda amb fulles de menta senceres i falques de calç sobrants. I, per descomptat, afegiu una palla especial al còctel, sense la qual serà difícil gaudir d’aquesta beguda cubana, ja que, molt probablement, la menta picada interferirà.
