Còctels De Gel

El sol. Taules al costat de l'aigua. Taulers de vaixells, enlluernaments, salvavides vermells brillants sobre blanc. Una mirada absent des de sota d’unes ulleres fosques. Sense prendre una beguda glaçada a través d’una palla, tot això perd el seu significat, com un pastís sense cirera.

Go-go la Vita

• 1 part martini bianco
• 1,5 parts de suc de taronja
• 1, 5 parts d’aigua refrescada
• 1 llesca de taronja
• gel

Elemental, Watson: ompliu un got fins a un terç amb gel, aboqueu-hi un martini, afegiu suc i refresc i, a continuació, feu una rodanxa més taronja i beureu, observant pensament el curs de la vida.

Brisa

• 1 part de vodka
• ¼ parts de xarop de meló
• 1 part de suc de pinya
• 2 parts de xampany brut
• suc de llima
• gel

El secret principal: el xampany s’aboca darrerament després que el vodka, l’almívar, el gel, el suc de pinya i el suc de llima quedin al got. Begudes com el refresc. Les conseqüències són imprevisibles.

Kampor

• 1 llesca de taronja
• 1 part campari
• 1,5 parts de suc de taronja
• 1, 5 parts de tònic
• gel

Una variació sobre el tema clàssic: s’afegeix un tònic al campari estàndard amb suc. La capa més baixa és el gel, després el campari i una llesca de taronja, al llarg de la qual s’aboca el suc en un raig prim i fi perquè el color no s’escampi. A la final: tònica al capdamunt.

Ginger Fizz

• 5 parts de ginebra
• 1 part d'almívar de gingebre
• 1 part de xarop de sucre
• 3 parts de suc de llimona
• refresc
• gel

Aboqueu tots els ingredients en una coctelera, afegiu-hi gel i barregeu-ho tot el que pugueu. Es diu que l’inventor de Ginger Fizz té un ajudant per agitar la beguda durant 5 minuts seguits. Però n’hi ha prou amb un minut.