El vi negre sec pot ser molt beneficiós per als humans. Per descomptat, amb un ús moderat (per exemple, un got al sopar). Fins i tot el gran Hipòcrates va utilitzar el vi negre com a antisèptic, diürètic i sedant. Els científics moderns també han identificat i provat nombroses propietats curatives del vi negre sec.
El vi negre sec conté una quantitat considerable dels elements més importants per a la salut i la vida de les persones. En primer lloc, els aminoàcids i els productes químics són necessaris per a la normalització del metabolisme, el desenvolupament, el creixement i la protecció de les cèl·lules. A més, el vi negre conté magnesi, que estimula el treball del múscul cardíac; ferro, estalviant l'anèmia; el crom, que afavoreix la síntesi d’àcids grassos; el zinc, que normalitza l'acidesa; rubidi, que elimina els elements radioactius del cos.
L’ús del vi negre amb finalitats medicinals
A causa de l’alt contingut de nutrients, el vi negre s’utilitza activament amb finalitats medicinals. Recolza l’activitat cardíaca, dilata els vasos sanguinis, impedeix el desenvolupament de l’aterosclerosi, redueix els nivells de colesterol. Si es consumeix regularment, el vi negre eliminarà gradualment les substàncies nocives dels vasos sanguinis.
El vi negre sec, que conté molts tanins, ajuda en cas de trastorns gastrointestinals i ajuda a eliminar substàncies tòxiques del cos.
Per a aquells amb anèmia, es recomana beure 2 gots de vi negre al dia. Amb deficiència de vitamines, el vi negre proporcionarà al cos els aminoàcids, oligoelements i vitamines necessaris.
El vi mullat (una beguda feta amb vi negre calent) funciona bé per tractar els refredats, la grip i fins i tot la pneumònia. El vi negre millora la formació de sang. A més, el vi augmenta la gana, normalitza el metabolisme (que, al seu torn, ajuda a normalitzar el pes), millora el funcionament del tracte gastrointestinal.
El vi negre sec normalitza el son i alenteix el procés d’envelliment. Ajuda a prevenir el càncer, cura les càries i les malalties de les genives.
La moderació és la clau de la salut
Alhora, cal observar la mesura en l’ús del vi: no més de dos o tres gots al dia per als homes i no més d’un i mig per a les dones. L’ideal seria un got amb l’hora de sopar. A més, cal recordar que només el vi natural i d’alta qualitat elaborat amb raïm negre madur aporta beneficis per a la salut. Aquests vins inclouen el cabernet francès, el sauvignon i el pinot negre. Aquest últim, per cert, és una mena d '"elixir de joventut".
No obstant això, l'abús de qualsevol vi, fins i tot de la més alta qualitat, comportarà danys en lloc de beneficis, convertint les seves propietats curatives en nocives. No fa mal escoltar els francesos (i són, com sabeu, grans coneixedors del vi), que bromegen que el vi pot curar totes les malalties, excepte l’alcoholisme.
