Segons on tindrà lloc un esdeveniment tan solemne, heu de triar una sèrie de plats de servei i aquells que poden sorprendre els convidats. Tot depèn de les capacitats financeres de l'home d'aniversari i dels seus desitjos.
A l’estiu, molta gent prefereix passar aniversaris a la natura, per exemple, a casa seva o en una zona ben equipada fora de la ciutat. El més important és preveure tots els matisos d’aquest passatemps. Assegureu-vos d’agafar els articles de servir: plats, gots, copes de vi, forquilles, culleres i ganivets. Si es preveu una barbacoa, no es pot prescindir d’una barbacoa gran i de pinxos.
Menú per a l’opció de cases rurals d’estiu
Al menú d’un aniversari a l’aire lliure, a més de la carn per fregir, hi pot haver peixos i aus de brasa. Mentre es prepara la barbacoa, els convidats han de gaudir de sandvitxos originals. Poden ser canapès de verdures i formatges, pa blanc amb salsitxa fumada i aperitius a base de tomàquet amb formatge i alls, herbes i sal. No es recomana incloure al menú aliments peribles com el caviar vermell. Pel que fa als dolços, els pastissos i els bombons s’han de conservar a la nevera portàtil o portar-los a la segona meitat de les vacances. Els productes alcohòlics no s’han de concentrar massa en graus, el vi blanc i els productes de cervesa lleugera són adequats.
L’okroshka normal amb addició de carn pot ser un aperitiu òptim a la natura. Els talls de verdures s’adaptaran perfectament a la idea principal de l’esdeveniment. Per als convidats vegetarians, les fruites de temporada s’han de col·locar sobre la taula, algunes es poden tallar a trossos i altres es poden espetar.
Aniversari en un cafè
Si està previst que l’aniversari se celebri a casa o en una cafeteria, la llista de plats possibles s’està ampliant notablement. En primer lloc, es tracta de trossos de carn i formatge, peix de tota mena de varietats, plat de bolets. Podeu fer rotllets de pasta de full, cistelles farcides i sandvitxos calents.
Sense amanides, la taula semblarà buida. Darrerament, han estat populars combinacions inusuals: pollastre amb pinya, poma verda amb vedella. Tot això es dilueix amb ingredients senzills i es condimenta amb maionesa o una salsa especial. Entre els plats "de servei", cal destacar "Olivier", "Arengada sota un abric de pell" i amanida amb tomàquets i cogombres.
Per a menjars calents, podeu servir autèntic pilaf uzbec cuit a la caldera. Molts es conformen amb la carn a l’estil francès. A falta de temps lliure i habilitats en la seva preparació, el pastís es fa millor per encàrrec. Els artesans privats tindran en compte tots els desitjos relatius a la composició dels pastissos i al tipus de farcit, i també aplicaran una inscripció de felicitació a la superfície del producte de confiteria.
