La mantega de baies és molt fàcil de fer. Per fer-ho, necessiteu les vostres baies preferides, per exemple, poden ser gerds, maduixes, mores i mantega. Complementarà perfectament el vostre entrepà, pa torrat o pa del matí.
És necessari
- - 450 g de mantega;
- - 1 cullerada. gerds frescos (o qualsevol altra baia);
- - sucre glas (opcional);
- - mesclador;
- - paper d'alumini o paper film.
Instruccions
Pas 1
Traieu la mantega i deixeu-la a temperatura ambient fins que estovi.
Pas 2
Col·loqueu la mantega estovada en un bol. Afegiu les baies rentades i el sucre en pols (segons el dolç que vulgueu la mantega de baies).
Pas 3
Bateu amb una batedora a baixa velocitat. Les baies no s'han de convertir en farinetes.
Pas 4
Poseu la massa cremosa de baies sobre paper d'alumini o paper film. Doneu un aspecte a la salsitxa arrissant les vores del paper d'alumini o de la pel·lícula.
Pas 5
Poseu-ho al congelador durant 30 minuts. L'oli de baia s'ha de fixar i mantenir la forma. Es pot utilitzar per fer sandvitxos, torrades i afegir-se a les creps.
