Si no hi ha temps per preparar postres complexos, és bo tenir sempre a mà una pasta de llevat o de llevat, que sempre us ajudarà si cal preparar urgentment alguna cosa per prendre te, per exemple, quan els hostes són a la porta..
És necessari
- - massa de llevat de full o de llevat;
- - melmelada de poma (o qualsevol altra);
- - 1 cullerada. una cullerada de farina;
- - 1, 5 gots d’oli de gira-sol;
- - tovalloles de paper;
- - sucre llustre (opcional).
Instruccions
Pas 1
Si s’utilitza massa congelada, descongeleu-la. Es descongela ràpidament. Estireu la massa refrigerada sobre una taula, lleugerament esquitxada de farina. Escalfeu l'oli de gira-sol en un bol profund a foc lent.
Pas 2
Amb una tassa o un got, retalleu els cercles i poseu 1 culleradeta de melmelada a cada meitat del producte. Cobriu el costat de la melmelada amb l’altra meitat.
Pas 3
Feu servir una forquilla per fregar les vores dels futurs pastissos. Per evitar que la massa s’obri durant el fregit, primer podeu untar les vores amb aigua i prémer amb una forquilla per tots els costats.
Pas 4
Augmenteu el foc de baix a mig i submergeu-los suaument amb oli calent amb una cullera ranurada. Fregiu-los pels dos costats fins que estiguin daurats. Col·loqueu sobre un paper absorbent per absorbir l’excés d’oli. Espolvoreu amb sucre en pols si es desitja.
