Cada dia les cuines modernes s’omplen amb cada vegada més electrodomèstics que poden facilitar la feina de les mestresses de casa. Un d’aquests invents és la batedora, que té un ampli ventall de possibilitats.
Instruccions
Pas 1
En primer lloc, cal tenir en compte que les batedores són diferents. Alguns tenen la forma de gerres altes de vidre gruixut o plàstic amb un ganivet a l’interior, d’altres són un mànec amb un mecanisme al seu interior, al qual s’adhereixen diversos accessoris. L’essència de tots dos està en picar els aliments fins a l’estat de puré de patates. Cuinar amb la batedora és fàcil i senzill: només cal rentar els aliments, tallar-los a trossos grans i distribuir-los. A continuació, enceneu-ho i tritureu fins obtenir la consistència desitjada.
Pas 2
Fer puré de sopes per a mestresses de casa amb una batedora es convertirà en un plaer. Cal triar els productes, tallats a daus grans, bullir-los fins que estiguin cuits al brou. A continuació, baixeu l'accessori de la batedora amb ganivets a dins a la paella, tritureu-ne el contingut fins a obtenir la consistència que necessiteu i la sopa estarà llesta. Podeu convertir-lo en un puré suau o deixar petits trossos de menjar.
Pas 3
Blender: una gerra ideal per preparar còctels (tant amb llet com amb alcohòlics). Per exemple, poseu-hi gelats, trossos de plàtan, almívar i llet. Enceneu la batedora i en tres o cinc minuts tindreu un còctel que esteu acostumat a comprar a una cafeteria. Pel que fa als refrescos, primer cal aixafar el gel, després abocar tots els components del futur còctel i remenar uns segons més. Blender és una versió modernitzada del shaker que us permetrà convertir-vos en un autèntic bàrman.
Pas 4
Prepareu diverses salses sense fer servir un ratllador, una mà o altres eines que us esgotin en picar els aliments. El famós Pesto italià es pot fer en només cinc minuts. Necessitareu alfàbrega (fulles rentades i seques), pinyons (pelats), parmesà (tallat a daus), alls i oli d’oliva. En primer lloc, combineu els pinyons, l'alfàbrega, l'all i l'oli d'oliva. A continuació, afegiu el parmesà i una mica de sal i barregeu fins que quedi homogeni. El més important és triar els ingredients de la salsa i la batedora us la prepararà.
