Els deliciosos pa de pessic en forma de papallones són perfectes per a un regal dolç als vostres éssers estimats. Al cap i a la fi, els productes de mel no són només una sorpresa original, sinó que també són una delícia molt gustosa.
És necessari
- Per a 15-20 peces:
- Per a la prova:
- - 1, 5 gots de farina;
- - 75-90 g de mel;
- - 60-75 g de sucre;
- - 1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi;
- - ratlladura de 1/4 de llimona;
- - 50 g de mantega;
- - oli vegetal;
- Per a esmalt:
- - 1-1,5 tasses de sucre en pols;
- - 2 cullerades de suc de llimona.
Instruccions
Pas 1
Prepareu la massa. Combineu el sucre i la mel, afegiu 1/4 de tassa d’aigua, remeneu-ho i deixeu-ho bullir. Aboqueu farina en almívar calent, remeneu-ho ràpidament per obtenir una massa espessa.
Pas 2
Retirar del foc i deixar refredar. A continuació, poseu mantega estovada a la barreja de mel. Barregeu bicarbonat de sodi amb 1 cullerada de farina i afegiu-lo a la massa, afegiu-hi ratlladura de llimona ratllada.
Pas 3
Amasseu-ho tot bé. La massa ha de ser tova. Estireu la massa de pa de pessic en una capa d’1 cm de gruix, retalleu-ne les papallones i col·loqueu-les sobre una plata de forn untada amb oli vegetal.
Pas 4
Coure les galetes de pa de pessic al forn escalfat a 180 ° C durant uns 10-15 minuts fins que es daurin.
Pas 5
Feu el glacejat. Aboqueu el sucre llustre en una cassola o tassa petita, afegiu suc de llimona (si voleu, podeu substituir el suc de taronja pel suc), remeneu. Hauríeu d’obtenir una massa gruixuda.
Pas 6
Dividiu-lo en diverses parts. La quantitat depèn de la quantitat de colors que feu servir.
Pas 7
Incorporeu la pintura d’un color determinat a cada porció i pinteu ràpidament les papallones. L’esmalt s’asseca molt ràpidament, de manera que cal treballar-hi activament.
Pas 8
Primer, tapeu completament la silueta de les papallones i deixeu que s’assequi el glacejat. A continuació, apliqueu l’esquema i el patró que trieu.
