Quines vitamines necessita especialment el nostre cos i on obtenir-les? Quins aliments hauríeu d’incloure regularment a la vostra dieta?
Instruccions
Pas 1
Vitamina A.
És útil per a la visió, necessari per a la restauració de la retina, i té un efecte positiu sobre el cos en general. Amb una quantitat insuficient, la pell s’asseca i comença a desprendre’s i es produeix un retard de creixement en els nens. Amb una deficiència crítica de vitamina, es produeix la malaltia "ceguesa nocturna". La vitamina A es troba a les pastanagues, la carbassa, els espinacs, la col de saboia, els albercocs, els caquis, els ous, el fetge i el formatge. La dosi recomanada és de 0,9 mg / dia.
Pas 2
Vitamina B1
Aquesta vitamina és important per al metabolisme de les cèl·lules nervioses, els músculs i els carbohidrats. Amb la seva manca, es poden produir trastorns del sistema nerviós, la circulació sanguínia i un malestar general. Aliments que contenen vitamines: pa integral, germen de blat, llegums, civada, llavors de gira-sol, patates, arròs integral, baies. La dosi recomanada és d’1,2-1,4 mg / dia.
Pas 3
Vitamina B2
Participa en el metabolisme de proteïnes, greixos i carbohidrats a l’organisme. Amb la seva insuficiència, es nota un retard del creixement i la pèrdua de pes, es formen esquerdes a les cantonades de la boca. Contingut en llet, productes lactis, formatge, ous, fetge de vedella, llevat de cervesa. La dosi recomanada és d’1,5-1,7 mg / dia.
Pas 4
Àcid pantotènic (B5)
És important per al metabolisme del cos, té un efecte positiu sobre el creixement del cabell i l’estat de la pell. En cas d’insuficiència, s’observen lesions cutànies en nens: retard de creixement. Contingut en els següents productes: pa integral, fetge de vedella, llevat, llegums, bròquil, bolets. La dosi recomanada és de 8 mg / dia.
Pas 5
Vitamina B6
Aquesta vitamina és beneficiosa per al sistema nerviós, important per al metabolisme de les proteïnes del cos, i és essencial per a la formació de glòbuls vermells. En cas d’insuficiència, es pot produir hiperexcitabilitat, lesions cutànies i anèmia. Contingut en soja, grans germinats, carn, peix de mar, plàtans, cebes verdes, col, pebrots. La dosi recomanada és d’1,6-1,8 mg / dia.
Pas 6
Àcid fòlic (B9)
La presència d’aquesta vitamina és important per a la formació de sang i la divisió cel·lular. Signes d’insuficiència: anèmia, canvis a la membrana mucosa. Es nota un alt contingut d’àcid fòlic al fetge, al llevat, als espàrrecs, a la remolatxa i als espinacs. La dosi recomanada és de 0,16 mg / dia.
Pas 7
Vitamina B12
És necessari per a l’estructura de les cèl·lules del cos i l’hematopoiesi. En cas d’insuficiència, pot aparèixer anèmia. Contingut en vedella, fetge, formatge, llet, salmó, rovells. La dosi recomanada és de 0,005 mg / dia.
Pas 8
Biotina
Aquesta vitamina és important per al metabolisme; en cas de deficiència, es poden produir canvis en la pell, pèrdua de cabell i deteriorament general. Contingut en fetge de vedella i porc, rovells, llet, civada enrotllada, llavors germinades, bolets, coliflor, cacauets. La dosi recomanada és de 0,05-2 mg / dia.
Pas 9
Niacina
Participa en el metabolisme energètic del cos. La manca de vitamina A pot provocar una pell escamosa, depressió, marejos. Contingut en pa integral, llegums, segó, peix de mar, gall dindi, patates. La dosi recomanada és de 15-18 mg / dia.
Pas 10
Vitamina C
És molt important per enfortir la immunitat, el metabolisme intracel·lular i l’absorció de ferro. En cas d’insuficiència, hi ha una feble resistència del cos a les infeccions, una curació lenta de les ferides. Aliments que contenen vitamina C: pebrots, bròquil, espinacs, fonoll, cítrics, kiwi, baies. La dosi recomanada és de 75 mg / dia.
Pas 11
Vitamina D
Necessari per a la formació d’ossos i cartílags. Amb una deficiència, fragilitat i fragilitat dels ossos, en els nens es pot produir un retard en el creixement. Aquesta vitamina es forma a la pell quan s’exposa als raigs ultraviolats. També es troba en alguns aliments: fetge de bacallà, oli de peix, mantega, formatge i mató. La dosi recomanada és de 0,005 mg / dia.
Pas 12
Vitamina E.
És necessari per al creixement i desenvolupament del cos, protegeix i reté la vitamina A. Amb una deficiència, poden aparèixer atròfia muscular i anèmia. Contingut en llavors de gira-sol, oli vegetal, cereals, llegums, fruits secs, verat. La dosi recomanada és de 12 mg / dia.
Pas 13
Vitamina K.
Necessari per a la coagulació de la sang. Amb una deficiència, pot aparèixer una major tendència al sagnat. La vitamina K és produïda per la microflora intestinal, també es troba en el bròquil, la col savoia, els espinacs, els tomàquets verds, la llet, els ous, les nous. La dosi recomanada és de 0,7-2 mg / dia.
