El bon vi és un element indispensable de la taula festiva. Vi blanc - per a peix, negre - per a carn, xampany per a ocasions especials … Però, què ofensiu passa quan en lloc d’una beguda divina en un got hi ha un líquid de dubtosa qualitat, que recorda vagament el vi. Per distingir el vi real del fals, cal conèixer algunes regles simples.
És necessari
Vi, copa, atenció
Instruccions
Pas 1
Només botiga de vi. Es poden tractar tant de botigues especialitzades com de supermercats. No s’ha de comprar vi a les parades del carrer, de mà, al mercat. En aquest cas, no només podeu malgastar diners, sinó també perjudicar la vostra salut.
Pas 2
Llegiu atentament el nom de la marca. Els vins de productors coneguts són menys sovint falsificats. La marca desconeguda que veieu per primera vegada us hauria d’alertar. No dubteu a fer preguntes al venedor i escoltar atentament les seves respostes.
Pas 3
No compreu vi que s’aboca en recipients de terrissa. En aquest recipient, el vi s’ha d’emmagatzemar només a les fosques, preferiblement al soterrani o a terra. Si el vi d'una ampolla de fang es troba en un prestatge d'una botiga, és poc probable que hagi conservat les seves qualitats; només el vi en envasos de vidre no es deteriora.
Pas 4
Estudieu l’etiqueta del vi. El requisit principal per a això és el marcatge automàtic amb la indicació de la data d’embotellament. Si el marcatge és de tinta i es pot esborrar fàcilment amb el dit, és fals.
Pas 5
Inspeccioneu el suro. Ha de ser fort. Si hi ha restes de floridura al suro, això és un mal senyal.
Pas 6
Tingueu en compte que definitivament quedarà a la copa un rastre de bon vi. Però si veieu sediment, és probable que el vi comprat no sigui de bona qualitat.
Pas 7
Aboqueu una mica de vi en un got i espereu que s’evapori. Olorar el got: si el vi és real, s’ha de conservar l’aroma.
Pas 8
Mireu els preus. Aquesta és la forma més fiable d’obtenir vi real. Una ampolla de bon vi és poc probable que costi cent rubles. Tres-cents rubles és el límit mínim per a l’alcohol de baixa qualitat i d’alta qualitat.
Pas 9
Estudiar vins. Si us ofereixen Kindzmarauli de color ambre, es tracta d’un vi fals. Kindzmarauli és un vi negre fosc. Aquest exemple mostra la importància de conèixer almenys els vins més populars.
