Si escolliu iogurt a la botiga, voleu comprar un producte saborós i saludable que no contingui additius innecessaris i fins i tot a un preu adequat? És bastant real. No col·loqueu les primeres caixes que veieu a la cistella, no us enganxeu a les promocions i llegiu detingudament les etiquetes dels productes.
Instruccions
Pas 1
Si decidiu comprar el iogurt més saludable, busqueu a l’envàs les paraules “Conté bacteris vius” o “Conté cultiu de iogurt viu”. Tingueu en compte que un producte d’aquest tipus té una vida útil limitada (no més de tres setmanes) i que cal buscar-lo en una vitrina refrigerada.
Pas 2
Llegiu atentament l’etiqueta del iogurt seleccionat. El producte alimentari dietètic ha de contenir el mínim d’additius possible. L’ideal seria que el iogurt natural contingui llet i bacteris del iogurt. Però més sovint es poden incloure caseïna, sèrum de llet, emulsionants a la seva composició. Tots aquests additius redueixen significativament el preu del producte.
Pas 3
Si us interessa un producte amb un contingut calòric mínim, trieu iogurt sense sucre ni additius per a fruites. Els edulcorants inclouen mel, fructosa, xarop d’auró o xarop de blat de moro. Tingueu en compte que el muesli afegit al iogurt també pot contenir sucre.
Pas 4
El iogurt natural es pot fer a partir de llet regular o desnatada. En conseqüència, el seu contingut calòric pot oscil·lar entre 250 i 100 kcal. Hi ha aliments enriquits amb calci; aquesta informació també es pot trobar a l’envàs.
Pas 5
La llet pasteuritzada és força acceptable com a matèria primera. Però si el producte s’ha pasteuritzat després de la fermentació, no en queden cap bacteri viu. Per tant, vegeu si a l’etiqueta del iogurt seleccionat hi ha una marca que indica que el producte s’ha cuinat després de la fermentació.
Pas 6
Quan trieu iogurt amb aromes de fruites, fixeu-vos en si conté fruites naturals o només aromatitzants.
Pas 7
Examineu el quadre o el pot seleccionat. Si la tapa està inflada o l’envàs està trencat, refuseu la compra. Tingueu en compte que fins i tot un producte d’alta qualitat es deteriora si s’emmagatzema de manera incorrecta.
Pas 8
Comproveu la data de caducitat del producte. Intenteu no comprar un producte que s’acosta al final del període de venda. Si heu de comprar diversos dels mateixos paquets, comproveu la data segellada a cada un. Succeeix que els productes de diferents lots es col·loquen en un prestatge i és possible que una de les caixes que heu comprat hagi caducat.
Pas 9
Feu una ullada especial als iogurts de preu especial. És possible que, d’aquesta manera, la botiga intenti desfer-se de les mercaderies il·lícides obsoletes.
