Els sucs acabats d’esprémer contenen la mateixa quantitat d’elements traça beneficiosos que les fruites i les verdures. Però alguns tipus de sucs vegetals s’han de preparar i beure adequadament perquè no es converteixin en una beguda saludable en un producte que crea problemes al cos.
És necessari
Remolatxa fresca, pastanaga fresca, aigua, aigua mineral tranquil·la, brou de rosa mosqueta, suc de cogombre, espremedor
Instruccions
Pas 1
Abans de fer suc de remolatxa i pastanaga, renteu bé les verdures en aigua tèbia amb un pinzell. Peleu-los, talleu-los en barretes i traieu-ne el suc a través d’un exprimidor.
Pas 2
Deixeu reposar el suc preparat sobre la taula o a la nevera durant una o dues hores perquè s’evaporen fraccions volàtils nocives que, quan s’ingereixen, poden provocar espasmes de vasos sanguinis, mal de cap i nàusees.
Pas 3
Si no podeu afegir aigua o altres sucs al suc de pastanaga concentrat, no s’ha de prendre suc de remolatxa pura, sobretot per primera vegada. Comenceu a beure suc de remolatxa amb una o dues cullerades diluïdes amb 70-100 ml de suc de pastanaga. Cada dia, es pot augmentar la quantitat de suc de remolatxa a la beguda, fins arribar a una proporció de 50:50 amb el suc de pastanaga.
Pas 4
No consumiu més de 100 ml de suc de remolatxa al dia. Podeu diluir el suc de remolatxa no només amb pastanaga, sinó també amb poma, carbassa, col o aigua plana, aigua mineral sense gas, decocció de rosa mosqueta.
Pas 5
Beu 50 ml de suc de remolatxa i pastanaga 1-3 vegades al dia, 20 minuts abans de menjar. Aquest suc té propietats medicinals. Resisteix l’anèmia, augmenta l’hemoglobina a la sang, la tuberculosi, l’insomni, l’èczema, les malalties de la tiroide, dissol l’excés de calci als vasos sanguinis, redueix la pressió arterial en la hipertensió i és útil per a la menstruació de les dones.
Pas 6
El suc de remolatxa de pastanaga és un netejador per als ronyons, el fetge i la vesícula biliar, especialment si s’hi afegeix suc de cogombre fresc. Els pacients amb càncer són recomanats per metges i curanderos tradicionals que beguin suc de pastanagues i remolatxa tot el temps.
