Els tomàquets han estat durant molt de temps una de les hortalisses més populars que creixen a gairebé tots els horts i parcel·les personals. Els antics inques i asteques coneixien els seus beneficis, considerant els tomàquets una cultura gairebé sagrada. Però, quines varietats es consideren les millors actuals?
Tomàquets amb el nom original
Hi ha moltes varietats d’aquesta hortalissa al món, alguns tipus amb noms realment inusuals i fins i tot poètics. Per tant, l’amor especial dels agricultors ha guanyat una varietat de tomàquets anomenats “Cor de bou”, que donen fruits grans i saborosos. Una característica d’aquesta varietat és la presència de tomàquets de diferents formes i pesos en un arbust. A les branques inferiors del "Cor del bou" creixen fruits grans, rodons plans i pesats, mentre que la resta de les inflorescències estan ocupades per tomàquets ovals més petits. Els tomàquets d’aquest tipus tenen un color gerd fosc i carnós.
La composició dels tomàquets conté vitamines B, K, PP, C i E, a més d’altres substàncies que normalitzen l’equilibri i el metabolisme de la sal.
Una altra varietat de tomàquets, reconeguda repetidament com la millor entre altres varietats - "Malachite Box". Els seus arbustos difereixen en alçada fins a 1,5 metres i més, es conreen en una tija i es classifiquen com a varietats primerenques mitjanes pel que fa a la seva maduració. Els tomàquets d’aquesta varietat tenen una pell fina, de color verd groguenc, que pesa fins a 300 grams i té un sabor molt agradable. La "caixa de malaquita" es cultiva tant al jardí com a l'hivernacle; és ideal per a persones al·lèrgiques a les verdures vermelles.
Tomàquets amb un nom deliciós
Fins ara, una de les millors varietats de tomàquet es coneix amb el nom de "Mel rosa", famosa per les seves grans fruites roses carnoses i en forma de cor, amb un sabor dolç. Els arbusts alts de "Mel rosa" solen cultivar-se en dues tiges, i els tomàquets del seu primer cúmul poden pesar fins a 1,5 quilograms. Aquesta varietat és resistent a les malalties i s’adapta bé als canvis d’humitat i temperatura.
Els tomàquets contenen una gran quantitat de carotè i potassi, de manera que són ideals per a la nutrició mèdica o dietètica.
La varietat Apelsin, coneguda pels seus fruits taronja pesats i brillants i el seu abundant rendiment, no es queda per darrere dels guanyadors. Els arbustos "taronja" tenen una alçada d'1,5 metres, poden créixer tant en sòl obert com tancat, i els seus fruits són perfectes per fer amanides i conserves de fruita sencera.
I, finalment, l'última millor varietat de tomàquets d'aquesta classificació és "Honey Drop". Els seus fruits són grocs, en forma de pera i molt productius, i els arbustos poden arribar a créixer fins als 2 metres. En un pinzell de "Honey Drop" poden créixer aproximadament 15 fruites, que pesen entre 10 i 15 grams. Un altre avantatge d’aquesta varietat és la bona conservació dels tomàquets.
