Propietats útils De La Remolatxa Vermella

Propietats útils De La Remolatxa Vermella
Propietats útils De La Remolatxa Vermella

Vídeo: Propietats útils De La Remolatxa Vermella

Vídeo: Propietats útils De La Remolatxa Vermella
Vídeo: 176 - Pasta de remolatxa 2024, Març
Anonim

De les moltes fruites i verdures que contribueixen a la regulació dels processos metabòlics del cos humà, la remolatxa té propietats realment úniques. A causa de l'àmplia gamma de vitamines i oligoelements que conté aquesta arrel vegetal, la remolatxa s'ha utilitzat durant molt de temps en la medicina popular com a medicament.

Propietats útils de la remolatxa vermella
Propietats útils de la remolatxa vermella

L’antic curander Hipòcrates va utilitzar àmpliament el suc de remolatxa vermella per curar moltes malalties. El suc de remolatxa es considerava un remei universal per millorar la vitalitat i augmentar la resistència del cos a les infeccions. Els curanderos romans antics recomanaven als seus pacients menjar remolatxa per al tractament de l'estómac, i les verdures d'arrel bullides s'utilitzaven per curar cremades.

La investigació moderna ha demostrat que, a més de fibra i pectina, la remolatxa conté vitamines C, B1, B2, B6, PP, U, així com substàncies fisiològicament actives (betaina i betanina), una àmplia gamma de macroelements i microelements.

  • magnesi: normalitza el to vascular, normalitza els processos neuromusculars;
  • betaina: té un efecte beneficiós sobre el fetge, afavoreix la restauració de cèl·lules danyades, regula el metabolisme, ajuda el cos a assimilar les proteïnes animals de la millor manera possible;
  • vitamina U: té propietats antial·lèrgiques i anti-úlceres;
  • pectina: promou l’eliminació del colesterol i de diversos verins del cos, incloses les sals de metalls pesants.

A més, les vitamines i oligoelements, rics en remolatxa vermella, tenen propietats antiescleròtiques, tenen un efecte positiu sobre la salut sexual dels homes i regulen el cicle menstrual de les dones.

En medicina popular, es recomana utilitzar la remolatxa per reduir la pressió, millorar les funcions de l’estómac i els intestins, regular el funcionament del fetge i del pàncrees i augmentar l’activitat mental i física. Molts curadors aconsellen introduir plats de remolatxa a la dieta diària per augmentar la immunitat a les infeccions estacionals, prevenir malalties cardiovasculars i malalties de la tiroide.

Borscht, amanides, vinagreta amb addició de remolatxa vermella: plats que contribueixen a la pèrdua de pes. Per a les persones que pateixen obesitat, es recomana utilitzar suc de remolatxa diària per accelerar els processos metabòlics del cos.

Recomanat: