El licor "Baileys" té un sabor cremós molt agradable, que agrada especialment als representants de la justa meitat de la humanitat. Sobre la base, es preparen còctels, s’afegeixen al cafè per donar-li un aroma incomparable a la crema irlandesa.
És necessari
- Per a 2 racions de xocolata calenta:
- - 300 ml de llet sencera;
- - 25 g de xocolata negra;
- - 50 ml "Baileys"
- Per a 1 porció de "Mix de xocolata":
- - 3 glaçons de gel;
- - 50 ml de licor;
- - 10 ml de vodka;
- - 15 ml de licor de xocolata.
- Agiteu per 1 ració:
- - 3 glaçons de gel;
- - 50 ml "Baileys"
- Per a 1 porció de "cafè amb llet":
- - 20 ml d’expresso;
- - 50 ml "Baileys";
- - llet bullida;
- - cacau, xips de xocolata, nata batuda per guarnir.
- Per a una porció de Ice Mix:
- - 2 glaçons de gel;
- - 50 ml "Baileys".
Instruccions
Pas 1
Aquest còctel es pot consumir tant en combinació amb gel, cafè, altres begudes alcohòliques, com en forma pura. Hi ha quatre tipus de licors: "Baileys Original": la recepta principal, que inclou nata, whisky irlandès i licors; Xocolata menta Baileys amb sabor afegit a xocolata i menta; "Baileys Cream Caramel" amb addició de caramel i "Bailey's Cream Coffee" amb addició d'aroma de cafè.
Tot i que la força d'aquesta beguda alcohòlica no supera els 17 graus, es recomana beure no més de 50 ml de licor, cosa que permet apreciar el seu sabor especial i no emborratxar-se.
Pas 2
Xocolata calenta
Aboqueu la meitat de la llet en una tassa, afegiu-hi 25 g de xocolata negra ratllada. Escalfeu fins que la xocolata es dissolgui completament i bateu-la bé. Batre l’altra meitat de la llet per separat amb els Baileys. A continuació, barregeu-ho tot i aboqueu-lo en gots. Serviu-ho amb nata batuda i xips de xocolata.
Pas 3
Barreja de xocolata
Aboqueu glaçons en una coctelera, aboqueu 50 ml de licor, 10 ml de vodka i 15 ml de licor de xocolata o xarop. Batre el contingut de l’agitador durant 30 segons. Aboqueu la barreja resultant en gots, assegurant-vos que no hi entri gel a la beguda. Escampeu-lo amb cacau o xocolata ratllada per sobre. Tingueu en compte que aquest còctel conté molta alcohol, de manera que no us heu de deixar portar massa.
Pas 4
Shayk
Poseu gel en una coctelera, aboqueu-hi el licor i agiteu-ho bé durant mig minut. Aboqueu-los en gots alts, però tingueu cura de no deixar entrar gel al got de còctel. A sobre, poseu-hi una guarnició fresca de Baileys batuda amb xips de xocolata.
Pas 5
Cafè amb llet
Aboqueu-hi eslat en una tassa de cafè gran, guarniu-ho amb nata muntada i espolseu-lo amb xips de cacau o xocolata. Recordeu que el licor s’aboca al cafè acabat, no al revés.
Pas 6
Barreja de gel
El procés de cocció és molt senzill: aboqueu glaçons a la batedora, aboqueu-hi licor i engegueu la màquina. Quan la massa es faci homogènia, aboqueu-la en gots alts i introduïu-hi una palla. Podeu servir.
