El plat es prepara de forma senzilla, ràpida i resulta molt saborós. A més, la cassola resultarà baixa en greixos, no calòrica, però satisfactòria.
És necessari
- - 500 g de pit de pollastre;
- - 800 g de carbassa;
- - 2 cullerades. l. Llavors de carbassa;
- - 1r. l. alfàbrega seca i marduix;
- - 2 cullerades. l. oli vegetal;
- - 1-2 grans d'all;
- - 180 g de formatge Dor Blue i 100 g de formatge parmesà;
- - sal al gust.
Instruccions
Pas 1
Renteu i peleu la carbassa. Talleu-lo per la meitat, traieu les llavors i talleu la carn a daus petits.
Pas 2
Esbandiu el pit de pollastre, eixugueu-lo i talleu-lo a trossos petits, traient els ossos. Col·loqueu els trossos de filet en un bol profund i barregeu-los amb alfàbrega seca, una cullerada d’oli vegetal i sal al gust. A continuació, traslladeu la carn a un plat de forn.
Pas 3
Ara hauríem de tractar amb la carbassa. Transferiu els daus de carbassa tallats prèviament a un bol gran. Afegiu-hi la marduix, l’oli vegetal restant i la sal. Barregeu-ho tot bé perquè els condiments es reparteixin de manera uniforme. A continuació, afegiu-hi les llavors de carbassa i l'all ben picat a la carbassa. A continuació, barregeu-ho tot acuradament i bé.
Pas 4
Poseu la carbassa amb espècies a sobre de la carn en un motlle. Talleu el formatge parmesà a daus petits i el formatge Dor Blue a daus grans. Col·loqueu els dos tipus de formatge a sobre de la carbassa. Cobriu el motlle amb paper d'alumini.
Pas 5
Escalfeu el forn a 200 graus i coeu-hi el plat fins que la carbassa estigui feta. Tardarà aproximadament 1 hora.
