Que Fàcil és Fer Sopa De Cervesa

Que Fàcil és Fer Sopa De Cervesa
Que Fàcil és Fer Sopa De Cervesa

Vídeo: Que Fàcil és Fer Sopa De Cervesa

Vídeo: Esta sopa de verduras no lleva absolutamente NADA de grasa 2022, Agost
Anonim

La cuina nacional estoniana es basa en plats senzills però molt satisfactoris de carn, peix, verdures i pa. Molts recorden les delícies dels camperols per la seva senzillesa. Un dels plats tradicionals estonians és la sopa de cervesa.

Que fàcil és fer sopa de cervesa
Que fàcil és fer sopa de cervesa

És necessari

  • - Cervesa lleugera 500 ml
  • - Crema agra 20% 200 g
  • - Rovell d'ou 2 unitats
  • - Formatge ratllat dur 250 g
  • - Sucre 2 culleradetes
  • - Llesca de pa
  • - 3 grans d'all
  • - Verds, pebre a voluntat
  • - Sal al gust

Instruccions

Pas 1

Tritureu els rovells amb sucre i sal. Afegiu nata agra a aquesta barreja i, a continuació, bateu la composició amb una massa uniforme. Bulliu la cervesa en una cassola d’esmalt i, a continuació, traieu-la del foc, diluïu-hi una barreja de rovell i crema agra i afegiu-hi formatge ratllat.

Pas 2

Torneu a escalfar la barreja a foc lent, recordant de remenar de tant en tant, però no bulliu. Talleu el pa a daus petits, espolseu-ho amb sal i eixugueu-lo al forn. Escampeu ràpidament crostons calents amb herbes picades i all triturat.

Pas 3

Serviu la sopa a taula en un bol profund, posant-hi uns trossos de crostons.

Popular per tema