Tot i que passareu dues hores elaborant macarons de coco amb xocolata, fer aquesta delícia és fàcil. Sí, i es requereixen tots els ingredients disponibles perquè tothom pugui fer front a la tasca.
És necessari
- Per a dotze racions:
- - flocs de coco - 680 g;
- - xocolata negra - 170 g;
- - mantega - 1/2 tassa;
- - sucre - 3/4 tassa;
- - tres ous;
- - pell de taronja - 2 culleradetes;
- - una mica de sal.
Instruccions
Pas 1
Primer, poseu el forn a escalfar fins a 160 graus. Agafeu tres planxes per coure, cobriu cadascuna amb pergamí.
Pas 2
Batre la mantega, el sucre i la sal en un bol. Batre fins que quedi cremós. A continuació, afegiu-hi ratlladura de taronja, ous, coco.
Pas 3
Col·loqueu petites boles de massa sobre el pergamí amb una culleradeta, deixeu una distància entre elles.
Pas 4
Coure cada planxa per coure durant 25 minuts, i després refrigerar.
Pas 5
Foneu la xocolata negra al bany maria, aboqueu-hi els macarrons per sobre, aboqueu-los amb una forquilla fent moviments en ziga-zaga. Poseu la delícia a la nevera durant mitja hora. Després el podeu servir amb te.
