Els macarrons de coco són galetes americanes. Us proposo que prepareu aquest plat. És molt saborós i, a més, es cuina ràpidament.
És necessari
- - clares d'ou - 4 unitats;
- - sucre - 200 g;
- - sal;
- - extracte de vainilla - 1 culleradeta;
- - farina - 50 g;
- - flocs de coco - 300 g.
Instruccions
Pas 1
Aboqueu aigua en una cassola i col·loqueu-la sobre els fogons. Quan bulli, heu de col·locar una placa metàl·lica a la cassola i barrejar-hi els ingredients següents: clares d’ou, sucre i sal. Remeneu aquesta massa fins que sigui similar a la consistència de la crema.
Pas 2
Traieu el bol cremós de la cassola i afegiu-hi aliments com ara extracte de vainilla, flocs de coco i farina. Barregeu-ho tot bé. A continuació, agafeu paper de plàstic i tapeu-hi la barreja. Emmagatzemeu-lo en un lloc fresc durant unes 2 hores.
Pas 3
Un cop transcorregut el temps, traieu la massa refredada. Cal tirar-ne boles petites. Poseu una làmina de pergamí sobre una plata de forn i sobre ella, respectivament, macarrons. Preescalfeu el forn a una temperatura de 170 graus i envieu-hi les galetes durant 15-20 minuts. A més, la seva preparació es pot determinar per l’aparició d’una escorça daurada. Ja estan a punt els macarrons de coco!
