El pastís "Grape Field" és ideal per a qualsevol taula festiva i per als vostres estimats familiars. A la meva família, això és una delícia insubstituïble per a tothom. Es prepara molt ràpidament i fàcilment.
Per fer la massa cal:
Per a la crema:
festucs
Combineu la farina, el sucre i el cacau, afegiu-hi la mantega picada i l’ou. Amasseu la massa, poseu-la en una bossa i poseu-la a la nevera durant una hora. A continuació, poseu la massa al motlle del pastís, assegureu-vos de greixar-la amb mantega. Coure el pastís al forn amb una temperatura de 200. Després de coure, refredar.
Talleu el raïm per la meitat. Dissoleu la gelatina en aigua freda, deixeu-la inflar durant 5 minuts. Combineu sucre, ous i vainilla i remeneu-ho al bany maria. A continuació, bateu bé fins que espesseixi. Premeu la gelatina i dissoleu-la en la nata cuita. Cal refredar la nata, després abocar-hi iogurt, barrejar-la i posar-la en un lloc fresc.
Quan la crema s’endureixi una mica, afegiu-hi la major part del raïm cuit i les clares muntades, barregeu-ho bé. Poseu la crema de raïm preparada sobre l’escorça al forn, escampeu-la amb festucs i poseu-la a la nevera durant molt de temps. Per donar una forma bonica a les vores del pastís, podeu fer servir paper sulfuritzat, quan la crema s’espesseixi i s’endureixi, traieu el paper i decoreu-ho amb nata.
