Els plats de pollastre es poden considerar habituals. Al cap i a la fi, el pollastre no és car i el podeu comprar a totes les botigues de queviures. Per tant, es pot jugar una mica amb el menjar, convertint-se així en receptes avorrides en el sentit literal de la paraula, en una obra mestra culinària.
És necessari
- - 400 g de filet de pollastre;
- - 25 g de mel;
- - 150 g de pebrot;
- - 20 g de mantega;
- - 4 cullerades vinagre de vi;
- - afegiu sal, pebre vermell mòlt i pebre al gust.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu el filet de pollastre i talleu-lo a trossos petits. Utilitzeu sal, pebre vermell i pebre com a espècies.
Pas 2
Talleu el pebrot vermell a tires fines (tires).
Pas 3
Fregiu la carn de pollastre picada i condimentada amb mantega fosa durant 4 minuts.
Pas 4
Barregeu vinagre de vi amb mel fins que es dissolgui completament.
Pas 5
Aboqueu la barreja de vinagre de mel a la cassola del pollastre, pebre una mica i deixeu-ho al foc uns 5 minuts més. Retireu-ho del foc i afegiu-hi pebre.
