Les algues són un producte molt saludable, consumit principalment pels residents de zones situades a prop del mar. Actualment, les algues són populars a diferents parts del nostre planeta. Les algues poden actuar com a ingredient principal en sopes i amanides, donant-los un sabor salat.
1 opció d'amanida
Necessitarà:
- conserves d'algues 2 llaunes,
- 1 llauna de calamar en conserva,
- arròs 100 g,
- ceba mitjana 2 pcs.,
- verds d’anet
- 1 llauna d'olives,
- pastanagues 2 unitats.
Obriu un pot de calamar en conserva. Talleu-lo a tires petites. Pots oberts d’algues. Aboqueu aigua en un cassó, quan l'aigua bulli, afegiu-hi arròs. Sal. Coeu-ho a foc lent durant 20-30 minuts. Assegureu-vos que l’arròs no s’escampi. Després que l’arròs s’hagi cuit, incloeu-lo en un colador i sota aigua freda.
Piqueu la ceba finament i fregiu-la amb mantega, afegiu-hi una mica de sucre i salsa de soja. Bullir les pastanagues, refredar i fer peix petit. Feu els ulls del peix amb pebre negre. Els ingredients d’enciam es poden barrejar amb maionesa o en capes. Decorar amb algues, peixos, herbes, olives.
2 opcions d’amanida
Necessitarà:
- conserves d'algues 2 llaunes,
- filet d'arengada del Pacífic 100 g,
- patates 2-3 unitats.,
- ceba 1 un.,
- all 3 grans.
Bulliu les patates i talleu-les a tires o ratlleu-les en un ratllador gruixut. Piqueu finament la ceba. Talleu el filet d'arengada a daus. Afegiu les algues. Premeu els alls. Barregeu-ho tot suaument amb maionesa. Decorar com en 1 amanida.
3 opcions d’amanida
Necessitarà:
- conserves d'algues 2 llaunes,
- carn 300 g,
- patates 3 uds.,
- ous 4 unitats.,
- bombeta,
- formatge elaborat 100 g,
- 3 grans d'all,
- sal.
Per a 3 versions de l'amanida, bullir la carn, els ous, les patates. Ho tallem tot a tires fines. Els ous, les patates i el formatge es poden ratllar sobre un ratllador gruixut. Afegiu les algues. Premeu els alls. Saleu una mica. Barregeu-ho tot amb maionesa o esteneu-lo per capes. Queda per decorar l’amanida i la podeu servir a taula.
