La recepta està dissenyada específicament per a aquells que controlen el seu pes i no es permeten utilitzar un tros de pastís o pastís. No obstant això, hi ha l'opció de fer una obra mestra culinària fàcil amb pinyes en conserva baixes en calories.
És necessari
- - ou de gallina - 1 unitat;
- - pinyes en conserva - 1 llauna;
- kefir desnatat - 0,5 l;
- - flocs de civada - 4 cullerades soperes;
- - sèmola - 4 cullerades soperes;
- - vanil·lina: a la punta d’un ganivet;
- - albercocs secs o panses sense fosses - 50 g;
- - sucre en pols - per a decoració.
Instruccions
Pas 1
Prepareu un bol profund i còmode. Aboqueu-hi sèmola i farina de civada. Aboqueu una mica de quefir en un bol, barregeu-ho amb els aliments i deixeu-ho una estona perquè s’infli.
Pas 2
Bateu l'ou amb una batedora fins obtenir una escuma densa. Combineu el quefir restant amb un ou, vainilla i trossos d'albercocs secs picats. Barregeu els flocs inflats i la sèmola amb la composició dels ous, obtenint una massa homogènia.
Pas 3
Prepareu un plat de forn, raspalleu-lo amb mantega. A continuació, ompliu-lo de massa fent servir la meitat de la composició. A continuació, col·loqueu una capa d’anells o llesques de pinya. A sobre, poseu-hi una segona porció de massa i poseu-la al forn. Enfornem a 200 graus durant 30-40 minuts. Amb un pal de fusta sec, podeu comprovar la cocció del pastís. Escampeu el pastís lleuger refredat amb sucre llustre i dividiu-lo en porcions.
