Al nostre país, les fruites exòtiques han estat tractades durant molt de temps amb calma, sense inquietuds excessives. Els temps d’escassetat total s’han acabat i ara els productes a l’estranger ja estan disponibles per a tothom. La pinya perfumada no és una excepció. Aquesta fruita s’ha convertit durant molt de temps en un símbol de la festa i tradicionalment apareix a les nostres taules almenys un cop a l’any.
Mentrestant, la pinya és tan sana que cal consumir-la el més sovint possible. La pinya conté gairebé totes les vitamines i minerals. El potassi, el magnesi, el coure, el ferro, el zinc, el iode i el manganès hi són presents en quantitats suficients, cosa que converteix la fruita en un tresor de substàncies curatives.
La medicina fa molt de temps que s’ha centrat en la pinya. El consum regular de pinya redueix significativament el risc de crisis hipertenses, ja que normalitzen la pressió arterial alta. Les plaques de colesterol a les parets dels vasos sanguinis es dissolen literalment sota la influència d’enzims de pinya, que al seu torn protegeixen contra l’atac cardíac i l’ictus.
No fa molt de temps, en el curs de la investigació, els científics van descobrir una altra propietat curativa de la pinya. Resulta que les tiges d’aquesta planta contenen molècules que ajuden a prevenir l’aparició de tumors malignes fins al 70%. No només milloren la immunitat humana, sinó que també interfereixen en el creixement de les cèl·lules cancerígenes.
Per a aquells que pateixen un excés de pes, la pinya us ajudarà. Els seus enzims, el principal dels quals és la bromelina, normalitzen el metabolisme i el treball del tracte gastrointestinal, ajuden a la digestió d’aliments amb proteïna pesada. A més, la pinya ajuda a eliminar l’excés de líquid del cos i també apaga la sensació de fam. Per tant, els dies de dejuni es poden diluir amb seguretat amb rodanxes de pinya o suc.
Les propietats beneficioses de la pinya són un fet provat i el seu aspecte a la taula del sopar no serà superflu. Amb moderació, es pot i s’ha de donar als nens. A més, no només és saludable, sinó també deliciós.
