Tarta De Mató De Cireres

Taula de continguts:

Tarta De Mató De Cireres
Tarta De Mató De Cireres

Vídeo: Tarta De Mató De Cireres

Vídeo: TARTA DE VALIENTE EN LA VIDA REAL | MIS PASTELITOS 2022, Desembre
Anonim

Una delicada combinació de mató i cireres picants farà les delícies de tots aquells que siguin dolços. I la massa aquí no és familiar per a tothom a partir de farina, sinó de farina de civada. Les tartes amb mató i cireres seran un bon complement per beure te amb la vostra família.

Tarta de mató de cireres
Tarta de mató de cireres

És necessari

  • Per a 8 racions:
  • - 250 g de cireres congelades;
  • - 250 g de mató sense greixos;
  • - 200 g de farina de civada;
  • - 110 g de clares d'ou;
  • - 70 g de mel;
  • - 8 cullerades. culleres d’aigua.

Instruccions

Pas 1

Prepareu la base primer. Tritureu farina de civada en un molí de cafè, barregeu-ho amb dues proteïnes, aboqueu-hi aigua. La massa ha de ser elàstica. Deixeu-ho actuar 10 minuts, la civada s’ha d’inflar una mica.

Pas 2

Aboqueu la massa en un plat untat amb oli d’oliva. Estirar, donar forma als para-xocs. Traieu la base per tot el perímetre amb una forquilla i envieu-la al forn durant 15 minuts. Cuinar a 175 graus.

Pas 3

Foneu la mel. Barregeu les cireres amb la meitat de la mel. Barregeu per separat la resta de mel amb el mató i una clara d’ou.

Pas 4

Refredeu la base acabada, poseu-hi la massa de mató i distribuïu-la uniformement. Cobrir amb cireres de mel. Introduïu la tarta al forn i coeu-la 30 minuts més.

Popular per tema