Preparar malví de gerds i gerds és bàsic: tothom ho pot suportar, fins i tot si no teniu talent culinari. El resultat són unes postres molt dolces i delicioses.
És necessari
- - grosella negra - 700 grams;
- - gerds - 300 grams;
- - sucre - 600 grams;
- - aigua - 150 mil·lilitres;
- - nous, sucre en pols - al gust.
Instruccions
Pas 1
Aboqueu les baies de grosella negra i gerds amb aigua, coeu-les fins que estovin. A continuació, fregueu les baies per un colador, afegiu-hi sucre, coeu-les a foc lent, fins que la barreja sembli una crema agra de densitat.
Pas 2
Refredeu la barreja de baies dolces resultant, bateu-la, traslladeu-la a un motlle, distribuïu la barreja sobre el motlle el més fina possible. Assecar-ho al forn calent.
Pas 3
El malví de grosella i gerds està a punt, enrotlleu-ho i ja està! Guardeu el producte en un lloc sec. Servir amb nous, espolvorear amb sucre en pols.
