La carn de conill es considera dietètica i molt sana. A partir d’aquest producte es poden preparar una gran varietat de plats, des de sopes fins a amanides. El conill en si es considera respectuós amb el medi ambient, ja que la seva dieta és principalment herba i aigua. Proveu de fer una amanida amb la carn d’aquest animal.
És necessari
- - carn de conill - 250 g,
- - arrels d’api -100 g,
- - cogombre fresc - 2 unitats.,
- - pebrot groc - 1 unitat.,
- - ou - 2 unitats.,
- - maionesa baixa en calories - 50 g,
- - mantega per fregir,
- - anet fresc,
- - sucre,
- - sal.
Instruccions
Pas 1
Bullir la carn de conill, picar-la finament. Peleu les arrels d’api, fregiu-les lleugerament en una paella amb mantega.
Pas 2
Talleu els cogombres a rodanxes fines. Coreu el pebrot i talleu-lo a tires. Bullir els ous, picar-los finament, picar els verds d’anet.
Pas 3
Combineu tots els ingredients preparats. Afegiu maionesa, sucre, sal al gust.
