6 Receptes De Carbassó D’estiu

6 Receptes De Carbassó D’estiu
6 Receptes De Carbassó D’estiu

Vídeo: 6 Receptes De Carbassó D’estiu

Vídeo: 6 Receptes De Carbassó D’estiu
Vídeo: Легкий летний рецепт Рецепты вкусных кабачков Быстро и легко # 153 2024, Març
Anonim

La carbassa de carbassó no només és una verdura molt sana i amb poca quantitat de calories, sinó també una verdura molt saborosa. Es pot utilitzar de diferents maneres a la cuina, però us suggereixo que coneguis les formes més originals.

6 receptes de carbassó d’estiu
6 receptes de carbassó d’estiu

1. Base per als entrepans. Tallar el carbassó a rodanxes gruixudes pot ser un substitut del pa! El formatge de cabra i la salsa de xili, els tomàquets secs, el gall dindi amb formatge i les espècies aniran especialment bé amb aquesta base. A més, aquest sandvitx serà molt més saludable per a la vostra figura.

2. Rotllets de berenar. Talleu el carbassó a tires fines i llargues (és convenient fer-ho amb un pelador de verdures). En un bol petit, barregeu formatge crema amb herbes fresques picades finament i espècies al gust, aquest és el nostre farcit. Apliqueu-ho a tires de carbassó i enrotlleu-les a rotllets, assegurant cadascuna amb un escuradents. Ja hi ha un aperitiu lleuger i refrescant d’estiu.

3. Afegiu-la a la pasta … Afegiu carbassó ben picat a la pasta bullida i aboqueu-hi la vostra salsa preferida; això refrescarà el plat conegut i el farà més saludable.

4. … o fes una pasta amb la pròpia carbassa! Aquesta recepta serà especialment apreciada pels seguidors d’una dieta saludable: tallar els extrems del carbassó, ratllar-lo en una ratlladora de pastanaga coreana per obtenir pals llargs i fins i enviar-lo a una paella prèviament escalfada amb una mica d’oli d’oliva. Fregiu-lo ràpidament per conservar la textura dels "espaguetis", afegiu-hi la salsa, escalfeu-ho i serviu-lo.

5. Pesto amb carbassó. El carbassó també pot formar part de delicioses salses com aquest pesto. Agafeu 100 g de carbassó, 15 g de parmesà, pinyons i ametlles, 3-4 fulles d’alfàbrega fresca, sal, pebre i oli d’oliva verge extra al gust.

Ratlleu la verdura amb un ratllador mitjà, sal, poseu-la en un colador i deixeu-la reposar una estona. Mentrestant, tritureu tots els altres ingredients en un processador d’aliments fins que quedi suau amb l’addició d’oli. A continuació, afegiu-hi el carbassó espremut i trossegeu-lo de nou fins que quedi homogeni.

6. Una alternativa saludable a les patates fregides. Una altra manera de fer que la vostra dieta sigui més sana és substituir les patates fregides per carbassó al forn. Tallar-lo a cercles mitjans, enrotllar-lo amb pa ratllat i coure al forn preescalfat fins que estigui daurat. Serviu amb la vostra salsa preferida!

Recomanat: