Una deliciosa brillant serà una delícia festiva excel·lent. La base de xocolata esmaltada mostra perfectament el delicat sabor de la massa de mató.
És necessari
- - 1, 5 gots de mató;
- - 1, 5 gots de farina;
- - 300 g de mantega;
- - 80 g de sucre;
- - 1 bossa de sucre vainilla;
- - 1 culleradeta de pols de coure;
- Per a esmalt:
- - 400 g de xocolata blanca;
- - colorant alimentari;
- Per a decoració:
- - Cinta de ras de 30 cm;
- - 10 comptes (comestibles, pastisseria);
- - 3 campanes;
- - 10 espelmes;
Instruccions
Pas 1
Prepareu la massa. Bateu el mató amb una batedora o passeu-ho per un colador de manera que la massa de quallada dels productes acabats de fer sigui homogènia i airejada.
Pas 2
A continuació, poseu el formatge cottage en un bol, trossegeu la mantega freda (però no congelada) amb un ganivet, afegiu-hi sucre, barregeu-ho bé. Barregeu la farina amb la pols de coure i afegiu-la a la barreja de mató.
Pas 3
Batre bé els ous i el sucre vainilla. A continuació, afegiu-la a la massa principal cremosa de mató. Pastar la massa i refrigerar-la durant 30 minuts. Per als amants de les delícies de xocolata, podeu afegir cacau a la massa.
Pas 4
Feu una plantilla d’arbre de Nadal de la mida desitjada. Estireu la massa en una capa oblonga i feu servir una plantilla per tallar la silueta de l'arbre de Nadal amb un ganivet. Passeu-ho a una safata per coure i coureu-ho al forn preescalfat.
Pas 5
Prepareu la cobertura. Foneu la xocolata blanca, afegiu-hi el colorant verd. Passeu el pastís a la reixeta.
Pas 6
Aboqueu suaument la xocolata tèbia sobre la pastisseria, començant pel centre de la llauna i estenent-la per tota la superfície fins a la vora. Deixeu el pastís encès per posar la xocolata.
Pas 7
Mentrestant, fes llaços amb cintes per decorar-les. Enganxeu suaument les perles i les campanes a l’arbre.
Pas 8
Col·loqueu espelmes a les vores de la bellesa verda. Decorar amb comptes, col·locant-les en fileres en forma de garlandes llançades de branca en branca.
