Aquests bagels són deliciosos productes de forn de llevat. En comparació amb els productes comprats a la botiga, aquest producte és molt més aromàtic i podeu donar-los qualsevol forma al vostre gust. I si cuineu exclusivament per a un nen, compreu diferents motlles. Menjar aquest plat no només serà saborós, sinó també interessant. El vostre petit serà feliç i ben alimentat.
És necessari
- - Farina: 450-500 g,
- - llevat sec - 2, 5 culleradetes,
- - kefir - 1 got,
- - mantega - 50 g,
- - sucre - 3 cullerades. l.,
- - sucre vainilla - 2 sobres,
- - sal - 1/4 culleradeta,
- - sucre en pols.
Instruccions
Pas 1
Prepareu la massa de la manera habitual: afegiu 1 culleradeta de kéfir escalfat a 36-40 graus. sucre i 2,5 culleradetes. llevat. Barregeu-ho bé fins que quedi homogeni, escampeu-lo per sobre. Tapar amb una tovallola i deixar reposar 20 minuts.
Pas 2
A continuació, afegiu la resta d’ingredients, pasteu bé fins que quedi homogeni i deixeu-ho reposar 1 hora més. Després, doneu forma a les salsitxes i, a partir d’elles, les figures al vostre criteri.
Pas 3
Humitegeu una placa de forn amb aigua, traieu les figures i deixeu que es distanciïn. A continuació, raspalleu-ho amb rovell (també podeu escampar-hi llavors de rosella o sèsam). Es cou al forn preescalfat a 200 graus durant uns 20-25 minuts. Escampeu els productes acabats amb sucre llustre. Tots els panets estan a punt. Servir amb te.
