Les patates farcides són un deliciós berenar. Si el cuineu amb patates noves, obtindreu un plat increïble que es fon a la boca.
És necessari
- - 1 kg de patates;
- - 200 g de tomàquets;
- - 1 pernil fumat (altres carns fumades també ho faran);
- - 100 g de formatge dur;
- - 2 cullerades. maionesa;
- - 1 ramat de julivert;
- - 1 ramell d'anet;
- - sal al gust;
- - pebre al gust.
Instruccions
Pas 1
Bullir primer les patates sense pelar les pells. Coeu-ho fins que estigui cuit, no oblideu afegir sal a l'aigua. A continuació, refredeu les patates i peleu-les.
Pas 2
Per fer-ho convenient farcir les patates, talleu-les per la meitat. Utilitzeu una cullera petita per treure la carn de les patates i tallar a daus tot el contingut.
Pas 3
Talleu la carn fumada i els tomàquets en daus de la mateixa mida que les patates. Piqueu el julivert i anet el més petit possible.
Pas 4
En un bol separat, combineu carn, patates, herbes i tomàquets. Afegiu-hi una mica de sal, pebre, rectifiqueu-ho amb una petita porció de maionesa, barregeu-ho bé.
Pas 5
Poseu la barreja acabada a les meitats de la patata. A sobre, poseu-hi formatge i poseu-ho al forn. Preescalfeu el forn a 180 graus. Com que tots els ingredients estan llestos, coeu-ho al forn fins que estiguin daurats, aproximadament uns 20 minuts.
