Un pastís fet amb pomes i pudim cremós us delectarà amb el seu sabor delicat. A més, és molt fàcil preparar-lo, cosa que, ja veieu, simplifica encara més l’assumpte. Delecta els teus éssers estimats amb aquestes postres increïbles.
És necessari
- - mantega - 250 g;
- - farina - 2 gots;
- - sucre - 1/2 tassa;
- - ou - 1 unitat;
- - crema agra - 1 cullerada sopera;
- - pols de coure per a la massa - 1 culleradeta;
- - sèmola - 1 cullerada.
- Per omplir:
- - pomes - 6-8 peces;
- - canyella - 1 culleradeta;
- - llet - 900 ml;
- - púding cremós - 2 paquets;
- - sucre - 4 cullerades.
Instruccions
Pas 1
Primer de tot, passeu la farina per un colador diverses vegades. A continuació, barregeu-lo amb sucre granulat i pols de coure, és a dir, pols de coure. A continuació, afegiu-hi la mantega, estovada a temperatura ambient, i la crema de llet amb un ou de gallina cru. Barregeu-ho tot fins que quedi homogeni. Hauríeu de tenir una massa força tova.
Pas 2
Després d’estendre la massa en forma de salsitxa, talla-ne 1/3 i traieu-la, embolicant-la amb paper d’aliment, al congelador.
Pas 3
Cobriu un plat rodó de forn, d’uns 25 centímetres de diàmetre, amb paper sulfuritzat i col·loqueu-hi la massa restant a sobre. Unteu també els costats amb oli vegetal i doneu forma als costats per al futur pastís de poma-púding. Aboqueu sèmola sobre la superfície de la massa.
Pas 4
Aboqueu el púding dels paquets i diluïu-lo en 6 cullerades de llet. A continuació, afegiu-hi sucre granulat. Feu bullir la resta de la llet i, a continuació, aboqueu-hi el púding diluït, remenant la barreja contínuament.
Pas 5
Poseu la fruita pelada i tallada en daus força grans en una paella juntament amb 4 cullerades de sucre granulat i canyella. Poseu aquesta barreja a la cuina i deixeu-ho coure a foc mitjà durant 5-10 minuts.
Pas 6
Poseu les pomes guisades en un motlle amb massa i repartiu-les uniformement per tota la superfície. A continuació, aboqueu el púding cremós i calent al mateix lloc. Traieu la massa congelada de la nevera, ratlleu-la i escampeu-la a la part superior del futur pastís de poma amb llet.
Pas 7
Envieu el plat al forn i coeu-ho a 180 graus durant 45 minuts. El pastís de llet de poma ja està a punt!
