Peix "bast"

Peix "bast"
Peix "bast"

Vídeo: Peix "bast"

Vídeo: Mesin motogp racing(YAMAHA is the bast) 2022, Agost
Anonim

El pastís de peix es pot servir per sopar i és fàcil de digerir i de preparar ràpidament.

Peix
Peix

És necessari

  • - plat de forn;
  • Per a la prova:
  • - farina de blat 300 g;
  • - llet 0,5 tasses;
  • - ou de gallina 1 unitat;
  • - llevat sec 1 culleradeta;
  • - oli d’oliva 4 cullerades. culleres;
  • - sal 0,5 culleradetes;
  • Per omplir:
  • - salmó fresc 500 g;
  • - una barreja de verdures congelades (albergínies, tomàquets, pebrots, cebes) 400 g;
  • - formatge elaborat 150 g;
  • - all 2 grans;
  • - julivert verd;
  • - verds d’anet;
  • - suc de llimona 1 cda. la cullera.

Instruccions

Pas 1

Dissoleu el llevat en llet tèbia. Afegiu un ou i 2 cullerades. cullerades d’oli d’oliva, sal al gust i barrejar bé. Afegiu poc a poc farina i pasteu la massa perquè no s’enganxi a les mans. Formeu una bola, cobriu-la amb paper film i deixeu-la en un lloc càlid durant 1 hora. La massa hauria de doblar la mida.

Pas 2

Separeu el peix dels ossos i la pell, talleu-lo a trossos grans i aboqueu-lo amb suc de llimona. Deixeu-ho infusionar durant 30 minuts. Fregiu lleugerament les verdures en una paella amb oli d’oliva, sense sal i a foc lent.

Pas 3

Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut amb l’all. Piqueu finament el julivert i l'anet i barregeu-ho amb el formatge.

Pas 4

Estireu la massa en una capa fina, deixant una bola petita per decorar. Poseu les verdures en una capa uniforme al mig de la capa i saleu una mica. A sobre, poseu-hi una capa de formatge ratllat, herbes i all. A continuació, afegiu-hi les rodanxes de salmó i salpebreu-ho. Substituïu la barreja de formatge al peix. Doblegueu les vores de la massa de manera que obtingueu una sabatilla. Passeu-ho a un plat de forn i guarniu amb tires de massa.

Pas 5

Raspalleu el pastís amb el rovell i deixeu-lo durant 15-20 minuts. Enfornem durant 30-40 minuts a 180 graus fins que estiguin rossos.

Popular per tema