Hi ha moltes opcions per a les cassoles de peix. Us suggereixo intentar cuinar la cassola de peix segons una recepta inusual. El plat és increïblement saborós, saludable i dietètic.
És necessari
- - filet de bacallà - 250 g;
- - farina de blat de moro - 200 g;
- - ou - 2 peces;
- - vi blanc de postres - 1 culleradeta;
- - sucre - 1/2 culleradeta;
- - oli vegetal - 2 cullerades soperes;
- - sal - un pessic;
- - pebre negre mòlt - un pessic;
- - verds - 2 branques.
Instruccions
Pas 1
Passem el filet de peix dues vegades per un triturador de carn.
Pas 2
Separeu els rovells dels blancs.
Pas 3
Batre la proteïna amb el sucre amb una batedora.
Pas 4
Combinem peix picat, farina de blat de moro, rovell, vi. Afegiu proteïnes muntades amb sucre a la barreja. Sal i pebre. Barrejar bé.
Pas 5
Aboqueu la massa resultant en un plat de forn untat amb oli vegetal. Posem al forn preescalfat a 220 graus durant 15 minuts.
Refredar, tallar a tires.
Bon Appetit!
