L’amanida de fruites amb formatge serà un gran postre. Segur que farà les delícies de casa i dels hostes. Preparar una amanida és fàcil i ràpid. La quantitat especificada d'aliments és suficient per a 4 racions.
És necessari
- - formatge dur - 200 g;
- - raïm negre - 80 g;
- - cirera fresca o cirera dolça - 80 g;
- - taronges - 2 unitats;
- - kiwi - 2 peces;
- - poma verda - 1 unitat;
- - plàtan - 1 unitat;
- - crema (25-33%) - 125 g;
- - iogurt clàssic - 100 g;
- - vi blanc de postres - 2 cullerades. l.;
- - llimona - 1 unitat.
Instruccions
Pas 1
Preparació de baies i fruites. Talleu les cireres i el raïm per la meitat, traieu les llavors. Peleu les taronges, dividiu-les en rodanxes, traieu les pel·lícules de partició de cada rodanxa. Peleu i talleu el kiwi a rodanxes fines. Peleu la poma, trossegeu-la, talleu-la a daus i regueu-la amb suc de llimona.
Pas 2
Cuinant la salsa. Peleu el plàtan, tallat a trossets. Afegiu nata, iogurt, vi i restes de suc de llimona al plàtan. Bateu-ho tot amb una batedora fins que quedi homogeni.
Pas 3
Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut.
Pas 4
Combineu totes les fruites i baies, barregeu-les suaument. Poseu la barreja de fruites i baies en un plat de servei, damunt unes culleradetes de formatge ratllat i aboqueu-hi la salsa. El plat està a punt! Bon Appetit!
