Dip: una salsa molt espessa per submergir pa, galetes, galetes, patates fregides, trossos de verdures, marisc. S’utilitza amb més freqüència per condimentar els aliments que es mengen a mà. Us proposo una recepta senzilla per a una salsa deliciosa: banyada.
És necessari
- - espinacs frescos - 30 g;
- - julivert verd - 30 g;
- - ceba verda - 30 g;
- - formatge tendre - 100 g;
- - crema agra 15% - 2 cullerades. l.;
- - ametlles - 1 cda. l.;
- - sal - 0,5 culleradetes;
- - llimona - 1 unitat.
Instruccions
Pas 1
Rentem bé tots els verds. Traieu les tiges gruixudes dels espinacs i el julivert.
Els verds han d’estar ben picats.
Pas 2
Barregeu el formatge tou i la crema de llet per separat fins que quedi homogeni.
Pas 3
Piqueu les ametlles amb un ganivet fins que quedin gruixudes. O podeu moldre fruits secs a la batedora.
Pas 4
Afegiu verds picats, ametlles picades a la massa de formatge crema, sal, afegiu suc de llimona (al gust), barregeu.
Ara cal posar el bany a la nevera durant almenys 2 hores.
La deliciosa salsa lleugera ja està a punt!
Bon Appetit!
