Les baies i fruites seques són una font de grans quantitats d’oligoelements i vitamines. Es poden menjar en estat pur o utilitzar-se per preparar amanides, plats principals, begudes i pastes. Coeu un magdalenet de fruita seca per obtenir un menjar deliciós i saludable.
És necessari
-
- Recepta número 1:
- 100 g de mantega;
- 250 g de sucre granulat;
- 2 ous;
- 300 g de llet;
- 300 g de farina;
- 0,5 culleradetes àcid cítric;
- vanil·lina a la punta d'un ganivet;
- 0,5 culleradetes refresc;
- 20 trossos d’albercocs secs;
- 50 g de panses.
- Recepta número 2:
- 1 tassa de sucre granulat;
- 2 ous;
- 100 g de margarina;
- 0,5 tasses de quefir;
- 0
- 5 culleradetes refresc;
- 1, 5 tasses de farina;
- 150 g de fruits secs.
Instruccions
Pas 1
Prepareu fruits secs per coure. Passeu-los, traient els fruits espatllats. Esbandiu amb aigua freda i escaldeu-ho amb aigua bullent. Assecar la fruita seca amb una tovallola o un tovalló. Tallar pomes, peres, plàtans, pinyes, albercocs secs, prunes a tires. Submergiu-los en farina per evitar que s’assentin a la massa durant la cocció.
Pas 2
Recepta número 1
Estovar la mantega a temperatura ambient. Afegiu-hi sucre granulat i bateu-ho tot fins que s’obtingui una massa homogènia i es dissolgui completament el sucre.
Pas 3
Afegiu ous i llet al bol i barregeu-ho tot. Poseu els fruits secs preparats a la massa resultant. Barregeu la farina, la vainillina, l’àcid cítric i el bicarbonat de sodi en un bol separat.
Pas 4
Aboqueu la barreja seca a la base de la massa líquida en petites porcions i remeneu fins que els grumolls desapareguin completament. Folreu el paper de forn amb paper de forn, raspalleu amb oli vegetal i aboqueu la massa.
Pas 5
Coure el pastís al forn preescalfat a 180 ° C durant 30-35 minuts. Comproveu la preparació del pastís amb un pal de fusta. Si la massa no s’hi enganxa, el pal queda sec, el pastís ja està llest.
Pas 6
Recepta número 2
Tritureu el sucre granulat i la margarina fosa. Afegir els ous a la massa resultant i batre la barreja.
Pas 7
En un bol separat, barregeu bé el quefir i el refresc. Combineu les dues mescles i barregeu-ho tot fins que quedi homogeni. Incorporeu la farina a la massa, escampant-la en petites porcions.
Pas 8
Afegiu fruits secs a la massa i barregeu-ho tot bé. Coure el pastís al forn preescalfat a 180-200 ° C fins que estigui tendre.
Pas 9
Col·loqueu amb cura el pastís acabat en un plat, talleu-lo a porcions i serviu-lo.
