Aquest aperitiu és deliciós i original. Servint-lo a la taula festiva en porcions, no deixareu ningú indiferent. Les closques farcides de formatge i espinacs es preparen en dues hores.
És necessari
- - petxines jumbo - 30 peces;
- - formatge ricotta, mató, espinacs congelats, mozzarella - 200 grams cadascun;
- - salsa marinara - 2 gots;
- - Parmesà - 100 grams;
- - pebre, sal, alfàbrega.
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 200 graus. Combineu els espinacs, la ricotta, el formatge cottage, el pebre i la sal en un bol fins que quedi homogeni. Farciu-hi closques ja preparades (prepareu-les segons les instruccions de l’envàs).
Pas 2
Aboqueu la salsa marinara en un plat de forn. "Ofegueu" lleugerament les closques farcides de massa de mató-espinacs a la salsa. Poseu una cullerada de salsa damunt de cada closca. Espolvoreu amb mozzarella ratllada.
Pas 3
Coeu les closques durant 20 minuts i, a continuació, col·loqueu el plat a la prestatgeria superior, cuineu-ho al forn durant 5 minuts per daurar el formatge. Traieu-ho del forn, escampeu-lo amb parmesà i alfàbrega fresca.
