Cake "Love" és una deliciosa i dolça continuació de qualsevol celebració. Feu-ho al forn i els familiars i els éssers estimats tornaran a estar convençuts dels vostres sentiments.
És necessari
Per a la massa: - mantega estovada, 200 g; - ou de gallina, 2 peces; - sucre vainilla, 1 sobre; - llet condensada, 400 g - farina de blat, 1 got; Per a nata: - crema agra 30%, 500 g; - sucre vainilla, 1 sobre; - sucre granulat, 1 got; - fruits secs triturats (qualsevol), 1 got. Per a la decoració: - kiwi, 2-3 unitats; - maduixes fresques, 5-6 baies; - melmelada d’albercoc, 1-2 cullerades. culleres
Instruccions
Pas 1
Prepareu la massa per als pastissos: batre la mantega estovada amb una batedora a gran velocitat fins que quedi blanca. Seguint batent, afegiu 2 ous, 1 paquet de sucre vainilla al seu torn, afegiu 400 grams de llet condensada i 1 got de farina tamisada.
Pas 2
Enfornar els pastissos: tapar el fons del motlle amb paper de forn i untar-lo amb oli vegetal. Posar la meitat de la massa en un motlle i coure-la al forn preescalfat (180 graus) durant 20 minuts. Poseu el pastís acabat a la reixeta. Cuinem el segon pastís. Deixeu refredar els pastissos i descanseu.
Pas 3
Crema de cuina: 500 gr. crema agra al 30%, 1 bossa de sucre vainilla, 1 got de sucre granulat, batre amb una batedora a gran velocitat fins a obtenir una crema esponjosa. Reservar una quarta part de la nata. Afegiu un got de fruits secs triturats fregits a la resta del volum.
Pas 4
Muntatge del pastís: talleu els pastissos. Lubriqueu amb crema agra i crema de nous. Processem tot el pastís amb la resta de crema, escampem els costats amb nous, decorem la part superior amb fruites.
