El pastís d’aniversari infantil es pot fer no només bonic, sinó també deliciós. Una idea interessant és unes postres en forma de personatge de dibuixos animats preferit, per exemple, Mickey Mouse.
Pastís de crema batuda en forma de Mickey Mouse
Necessitarà:
- 4 ous;
- 125 g de xocolata;
- 6 cullerades. crema agra;
- una bossa de llevat;
- 50 g de xocolata;
- una bossa de sucre vainilla;
- 125 g de sucre;
- una mica de sal;
- 180 g de farina;
- 500 g de crema de llet;
- 100 g de sucre llustre;
- 150 g de cireres en conserva;
- 200 g de massa de massapà negre;
- 200 g de massa de massapà blanc;
- 50 g de pasta de xocolata.
Per a la crema, s’aconsella utilitzar crema natural i no crema vegetal, que es venen a les botigues ja muntades.
Trenqueu els ous en un bol, afegiu-hi sucre, sal i vainilla. Barregeu bé la massa i afegiu-hi farina, crema de llet i mantega estovada. Foneu la xocolata al bany maria i aboqueu-la també a la massa. Remeneu la barreja, aboqueu-la en una paella greixada i coeu-la al forn durant 30 minuts.
Penseu en com decorareu el pastís. Cerqueu a Internet una imatge d’un cap de Mickey Mouse i imprimiu-la en un format que coincideixi amb el vostre pastís. Retalleu la plantilla de paper. Talla el pastís acabat al llarg i talla el cap de Mickey Mouse de cadascun.
Per a la nata, munteu la nata i el sucre en pols fins que es formi una escuma espessa. Piqueu les cireres i afegiu-les a la nata. Esteneu-lo per l’espai entre els dos pastissos.
Estireu la massa de massapà com una massa. De la massa negra, talleu una tira que tingui la mateixa amplada que l’altura del pastís i envolteu-la pels costats del pastís. A la part superior del pastís, retalleu les parts blanques de la imatge del massapà blanc, per exemple, els ulls de Mickey Mouse i del massapà negre: negre. Cobriu el pastís amb massapà perquè el vostre Mickey Mouse coincideixi amb la imatge el més a prop possible. Utilitzeu una xeringa pastissera per pintar elements addicionals amb pasta de xocolata (per exemple, pestanyes).
Pastís de formatge de Mickey Mouse
Necessitarà:
- 200 g de formatge crema;
- una mica de vainillina;
- 4 ous;
- 500 g de mató suau;
- 1 cullerada. Sàhara;
- 150 g de massapà blanc i negre.
Si voleu, podeu afegir fruits secs trossos o trossos de xocolata al pastís de formatge.
Poseu el mató en un bol, trenqueu-hi els ous i afegiu-hi el sucre i la vainillina. Barregeu bé tots els ingredients. Afegiu-hi formatge crema i una mica de sal i torneu-ho a barrejar. Aboqueu la barreja en un plat rectangular i poseu-la en un recipient amb aigua. Poseu-ho al forn i coeu el pastís de formatge durant 40 minuts. Traieu suaument el pastís acabat del motlle i refredeu-lo.
Cerqueu una imatge de Mickey Mouse a Internet, imprimiu-la i retalleu-la de paper. Amb aquesta plantilla, retalleu una figureta de Mickey Mouse del pastís de formatge i decoreu-la amb massapà, tal com s’indica a la recepta anterior.
