El conill de Pasqua és un element de la cultura d’alguns països de l’Europa occidental, però això no ens impedeix demanar-lo en préstec per a la nostra cuina i coure belles i saboroses galetes per Setmana Santa per als nens.
És necessari
- - 200 g de farina de blat;
- - 125 g de mantega;
- - 50 g de cacau en pols;
- - 4 cullerades. l. Sàhara;
- - 1 ou;
- - 0,5 culleradetes vanil·lina;
- - pols de coure per a massa a la punta d'un ganivet;
- - una mica de sal;
- - llet concentrada;
- - oli vegetal;
- - esmalt;
- - formularis en forma de llebres o plantilles de paper.
Instruccions
Pas 1
Tamiseu la farina a través d’un colador i combineu-la amb una pols de coure. A continuació, barregeu-ho amb mantega per formar una molla fina.
Pas 2
Afegiu sucre granulat, cacau, sal i un ou a la farina, barregeu els ingredients fins que quedi homogènia i pasteu la massa. Emboliqueu-lo amb plàstic i poseu-lo a la nevera durant mitja hora.
Pas 3
Estireu la massa en una capa d’aproximadament 0,5 cm de gruix. Amb el motlle en forma de llebre, talleu les galetes de la massa. Si no disposeu d'aquest formulari, utilitzeu una plantilla de paper prèviament preparada. Enganxeu-la a la massa i utilitzeu un ganivet afilat per tallar una forma al llarg.
Pas 4
En una tassa independent, combineu 4 cullerades. llet concentrada i 1, 5 cullerades. oli vegetal. Cobriu la superfície de la galeta amb aquesta barreja i, a continuació, traieu-la suaument de la taula de tallar i traslladeu-la a una plata de forn untada.
Pas 5
Coeu les galetes durant 15-20 minuts en un forn preescalfat a 200 ° C. Traieu els productes acabats de la plata de forn i refredeu.
Pas 6
Utilitzant esmalt multicolor, dibuixeu ulls, nassos i antenes per a llebres. Podeu vestir-los amb roba, donar-los una pastanaga. El disseny dels conillets de Pasqua depèn completament de la vostra imaginació.
