Les galetes de pa de pessic soltes són una delícia meravellosa per al te i la combinació de sabors de xocolata i taronja li donarà un toc sofisticat.
És necessari
- - farina - 400 g;
- - mantega - 200 g;
- - sucre - 200 g;
- - ous - 2 peces;
- - sucre vainilla - 1 sobre;
- - cacau en pols - 50 g;
- - ratlladura de taronja ratllada - 1 culleradeta;
- - sucre llustre - 1 got;
- - llet - 50 ml;
- - canyella - ¼ culleradeta.
Instruccions
Pas 1
Batre els ous amb sucre fins que el volum de la massa es dobli aproximadament. Tamiseu la farina per un colador i aboqueu-la en un bol profund amb un portaobjectes. Feu un petit sagnat a la part superior. Aboqueu-hi ous batuts amb sucre. Afegir el sucre vainilla i la mantega estovada.
Pas 2
Pastar la massa escossa i dividir-la en 2 porcions iguals. Barregeu-ne un amb cacau, prèviament diluït en llet, i el segon amb canyella i ratlladura de taronja ratllada.
Pas 3
Dividiu les dues masses en diverses parts iguals, enrotlleu-les en boles i, a continuació, enrotlleu-les en salsitxes. Teixiu 2 dels feixos resultants de diferents tipus de massa.
Pas 4
Unteu una placa de forn amb oli. Col·loqueu-hi trenes damunt, espolseu-les amb sucre en pols i deixeu-les 15 minuts. En aquest moment, escalfeu el forn a 160-180 graus, poseu la safata de forn al forn i coeu-ho durant 20 minuts.
