Budí anglès casolà amb nabius, mascarpone i salsa aromàtica de maracujà - quina delícia! I el més important és que aquesta delícia es prepara en mitja hora.
És necessari
- - mascarpone - 250 grams;
- - nabius - 200 grams;
- - Galetes Savoyardi: 100 grams;
- - sucre - 8 cullerades soperes;
- - crema de 25% de greix, rom lleuger - 4 cullerades soperes cadascuna;
- - dues fruites de la passió;
- - menta fresca.
Instruccions
Pas 1
Poseu els nabius en una cassola petita i afegiu-hi la meitat del sucre, deixeu-los coure durant deu minuts a foc fort. Retirar del foc, refredar.
Pas 2
Batre la nata i el sucre restant per separat, afegir el rom i el mascarpone, continuar batent. A continuació, poseu aquesta barreja a la nevera durant mitja hora.
Pas 3
Trencar una galeta o galeta en trossos petits. Tallar la fruita de la passió per la meitat i raspar la polpa.
Pas 4
Poseu la salsa de nabius en bols o gots transparents i, a continuació, poseu els trossos de galeta, crema de mascarpone i capes alternatives. A sobre, poseu-hi polpa de fruita de la passió, guarniu-la amb menta fresca. Gaudiu de les postres resultants!
