A l’antiga Roma es van equipar cellers i cellers especials on s’emmagatzemaven les reserves de neu i gel. A l’hivern el guardaven i a l’estiu el traien i el barrejaven amb fruites i baies, amb almívar i mel. Així es va fer exactament el primer gelat. Ara podeu comprar gelats a la botiga i fer-ne unes postres meravelloses afegint maduixes o groselles. Millor encara, feu una barreja de totes les baies.
Còctel "Cheburashka"
Ingredients:
- mig got de melmelada de maduixa;
- un got de llet freda;
- un paquet de gelat;
- xocolata ratllada.
Bat la melmelada amb gelat i llet fins que aparegui escuma. Aboqueu el còctel en gots, espolseu-lo amb xocolata ratllada per sobre.
Crema "Maduixa"
Ingredients:
- un got de maduixes;
- mig got de sucre;
- un got de nata;
- un paquet de gelat.
Batre la nata refredada amb un batedor de metall fins que quedi espuma espessa. Tritureu les maduixes amb el sucre. Ho barregem tot amb nata. Estenem el gelat en gerros i hi posem les maduixes i la nata per sobre. Decorar amb baies senceres.
Crema de boles de neu
Ingredients:
- un got de groselles vermelles;
- un got de groselles blanques;
- 3 clares d'ou;
- un got de sucre en pols;
- 1 paquet de gelat.
Bateu les clares, introduint gradualment el sucre llustre. Afegim també les baies a poc a poc. Estenem en bols o gerros. Aboqueu la crema per sobre i poseu-la a la nevera durant mitja hora.
Postres "Lesovichok"
Ingredients:
- un got de gerds;
- un got de mores;
- mig got de nabius;
- mig got de crema de llet;
- 2 cullerades. mel;
- un paquet de gelat de vainilla.
Disposem les baies en plats o gerros. Batre la crema agra amb mel en una escuma espessa. Estenem la barreja batuda sobre les baies. Poseu-hi boles o grans trossos de gelat per sobre.
