La nutrició i les propietats útils del formatge dur fan d’aquest plat un element desitjable al menú de totes les famílies. I el gust picant i la facilitat de preparació agradaran a qualsevol mestressa de casa.
És necessari
- - 200 g de formatge dur;
- - Pebrot;
- - 1 ou;
- - 2 cullerades. cullerades de farina;
- - 3 cullerades. culleres de pa ratllat;
- - 1 cullerada. una cullerada d’oli vegetal.
Instruccions
Pas 1
Talleu el formatge refredat en tires llargues segons la mida del futur xarnit, de 3-5 mm de gruix.
Pas 2
Esbandiu i eixugueu els pebrots amb una tovallola de paper. Peleu i talleu a tires de la mida del formatge. Dóna forma a cada tira en forma plana.
Pas 3
Sobre un tros de formatge, col·loqueu una tira de pebre dolç preparada i cobriu-la amb un altre tros de formatge. Per a espècies, escampeu l’interior de la xarnicella amb pebre mòlt.
Pas 4
Enrotlleu la xarnicela suaument amb farina pels dos costats. Batre els ous i submergir el producte semielaborat preparat per les dues cares, enrotllar-lo amb pa ratllat.
Pas 5
Fregiu-ho durant 5 minuts en una paella amb oli vegetal. A continuació, gireu-ho i fregiu-lo per la mateixa quantitat. Serviu-ho calent. Per a un plat secundari, prepareu una amanida de verdures fresques o només un tall de verdures.
